O principal atributo de qualquer celebração, é claro, é uma mesa festiva que deve ser lindamente servida e decorada nas melhores tradições modernas da arte culinária.
E um componente importante da mesa festiva são vários tipos de cortes - de carne e peixe a vegetais, frutas e queijo, que devem ser executados da melhor maneira possível, para agradar e talvez surpreender os convidados.
Exatamente configuração de mesa bonita e o incrível design da mesa para o feriado diz muito sobre a hospitalidade da anfitriã e suas habilidades culinárias.
E ao realizar cortes de férias, não importa apenas a beleza dos aperitivos frios servidos, mas também a delícia dos cortes de férias em toda a sua variedade. Diferentes tipos de carne, lingüiça, queijo, legumes e frutas devem ser usados na mesa para uma ocasião especial.
Não importa que tipo de feriado seja: Ano Novo, Aniversário ou qualquer outra celebração que seja de particular importância para você. Complete sua mesa de férias com cortes incomparáveis que se tornarão prazeres agradáveis e complementarão perfeitamente os pratos principais.
Os melhores cortes nas tradições culinárias modernas se tornarão indispensáveis e demandados em todos os lugares e sempre. Portanto, tendo estudado e escolhido as belas opções de mesa, mais adequadas ao seu tipo de comemoração, você pode começar a fazer cortes de férias.
Nos cortes festivos, você pode usar todos os tipos de carne e legumes, compondo-os e, ao mesmo tempo, criando os pratos mais exclusivos na forma de um belo corte na mesa festiva.
Não é difícil fazer belos cortes de férias, mesmo que você nunca tenha lidado com o design incomum da tabela de feriados: um pouco de paciência, conhecimento e habilidade - os melhores cortes de férias estão prontos!
Para começar, vamos decidir quais cortes podem ser feitos na tabela de feriados:
- cortes de férias de carne;
- fatias de linguiça;
- fatias de queijo (ou prato de queijo);
- fatias de peixe e petiscos de peixe;
- fatias de legumes para férias;
- fatias de frutas.
Além das fatias de feriados listadas acima, você também pode destacar a escultura, que é a arte de fatiar frutas e legumes, quando você pode observar todos os tipos de figuras, animais, flores feitas de frutas e legumes, decorando efetivamente a mesa.
Para fazer fatias incríveis em estilo festivo, você deve observar as mais belas variações de fatias e o design de carne, salsichas, peixe, queijo, legumes e frutas requintadamente picados.
Não importa o quão banal possa parecer, mas ao cortar em casa, é importante que a faca de corte seja prática e afiada para não estragar os produtos, mas para obter belas fatias e fatias dos produtos.
É possível definir o corte de diferentes maneiras: com um ventilador, com sobreposição, em linhas em partes iguais, dos quais dependerá o resultado obtido na forma de um corte festivo em estilos diferentes.
Como fazer o corte desejado na mesa festiva com carne, linguiça, queijo, peixe, legumes e frutas? Oferecemos os melhores tipos de cortes festivos para todos os gostos mais ...
Corte de carne em uma mesa festiva
O principal entre muitos cortes na mesa festiva que costumávamos observar com você na mesa era e será o corte de carne. Qualquer comemoração começa com o corte de carne, portanto, é importante prestar mais atenção ao seu design.
A fatia de carne só pode ser criada a partir da carne, além de usar verduras e legumes em seu design, o que tornará os pratos frios mais atraentes e de dar água na boca.
Adicionando belos cortes à mesa festiva feita de carne com linguiça, verduras e legumes, você pode obter cortes incríveis de alimentos variados que ajudarão a substituir vários cortes ao mesmo tempo na celebração.
Para criar fatias de carne é feita de pedaços finos de carne dispostos em setores, em linhas pares (se o prato for quadrado), ventilador. Você também pode criar envelopes se os pedaços de carne forem grandes, usando o centro de cada azeitona. Se desejar, use verduras na parte superior para completar o fatiamento.
Fatias de salsicha bonita para o feriado
As fatias de salsicha são as mais fáceis de completar, pois a lingüiça é mais flexível e, ao mesmo tempo, mantém sua aparência fresca e sua forma original por mais tempo.
Uma ótima idéia de fatiar linguiça é uma flor feita de várias camadas de fatias de linguiça, no centro das quais deve ser um tubo de linguiça e ao redor - coloque cuidadosamente as fatias restantes de linguiça.
Além disso, você pode simplesmente colocar diferentes tipos de salsichas em setores e linhas, porque o princípio é o mesmo que a carne. Pedaços de linguiça cortados ao meio podem ser complementados com pepinos pequenos, azeitonas, queijo.
Não se esqueça também de verduras e fatias de legumes, como pimentões, com os quais você pode terminar as maravilhosas fatias de linguiça na mesa festiva.
Corte de legumes festivo
A princípio, pode parecer que fatiar legumes não requer uma abordagem especial e é tão simples quanto simples. Mas, ao começar a executá-lo, muitas vezes há problemas com o design de vegetais na mesa festiva.
Para que tudo seja da melhor maneira possível e a fatia de vegetais seja realizada em altura, vale a pena aderir a algumas regras simples e ao mesmo tempo importantes.
Todos os vegetais devem ser bem lavados e resfriados antes de fatiar. Também vale a pena escolher os vegetais com o tamanho mais uniforme para obter um corte de vegetais particularmente bonito.
Também é importante a faca com a qual você fará o corte de legumes - ela deve ser afiada e com uma lâmina fina, para que os legumes não sejam espremidos e cortados com facilidade. Certifique-se de usar verduras no desempenho da fatia de vegetais e na decoração.
Macarrão de legumes deslumbrante para a mesa festiva pode ser feito com fatias e fatias, palhas e legumes em fatias encaracolados usando ferramentas especiais, o que tornará as fatias de legumes especialmente atraentes.
Corte de queijo bonito em uma mesa festiva
Fatias de queijo ou, em outras palavras, um prato de queijo é sempre feito com vários tipos de queijo, que são lindamente cortados em um prato ou em um tabuleiro especial.
Você pode fazer fatias de queijo, com uma faca comum ou com uma faca especial com uma linha de pesca, cravo ou pá para queijo. Isso vai depender principalmente do tipo de queijo.
Não corte o queijo em fatias finas: cubos e cubos de queijo parecem fatias de queijo na mesa festiva, complementados por uvas, nozes e figos, que estão em harmonia com o queijo.
Se você quiser servir queijo como sobremesa, complemente de qualquer maneira a excelente fatia de queijo com mel no feriado, colocando-o no centro do corte.
Corte de festa de peixe
Como outros tipos de fatias, o peixe deve estar na mesa festiva na forma de fatias incríveis. Escolha várias variedades de peixe, o que tornará as fatias de peixe mais coloridas e de dar água na boca.
Fatias de peixe podem ser feitas de arenque, cavala em conserva, salmão. Para começar, o arenque deve ser removido da casca e moído e, depois disso - colocado em uma placa pré-resfriada.
O prato de peixe sempre fica ótimo com fatias de limão, diferentes tipos de picles, por exemplo, cogumelos, que podem ser em camadas ou dividir o prato em setores, permitindo que você faça fatias de peixe interessantes para o feriado.
Acima, as fatias de peixe podem ser lindamente decoradas com azeitonas, além de usar verduras e caviar e possivelmente outras guloseimas.
Fatias de frutas bonitas na mesa festiva
Fatias de frutas são a iguaria favorita de todos, sem exceção, adultos e crianças. E se você quer surpreender seus convidados com deliciosas iguarias, faça cortes de férias.
Você pode usar uma variedade de frutas, criando belas fatias de frutas na forma de fatias, em linhas, bem como várias formas na forma de frutas fatiadas dispostas.
É uma fruta pré-lavada e resfriada, descascada, se possível. Se você quiser usar maçãs em fatias, para que não escureçam os pedaços fatiados, polvilhe com suco de limão e coloque em um prato de frutas.
Por praticidade, você pode usar espetos ou palitos de dente para manter a fruta unida. Cortar em si pode ser muito diferente - de fatias, cubos, palhas a bolas (melancia), triângulos. Em grande parte, tudo depende da fruta que você escolheu para criar um belo corte festivo de frutas.
Foto review - belas idéias de cortes festivos para todos os gostos mais ...
