Главни атрибут сваког славља, наравно, је свечани сто који треба да буде лепо сервиран и уређен у најбољим модерним традицијама кулинарске уметности.
А важна компонента празничног стола су разне врсте сечења - од меса и рибе до поврћа, воћа и сира, које треба извести на најбољи могући начин, како би се угодило и можда пријатно изненадило госте.
Тачно прелепа поставка стола а невероватан дизајн стола за празник много ће рећи о гостопримству домаћице и њеним кулинарским вештинама.
А при обављању празничних јела, није битна само лепота послужених хладних предјела, већ и укусност празничног сечења у свим њиховим разноврсностима. Различите врсте меса, кобасице, сира, поврћа и воћа треба да се користе у постављању стола за посебне прилике.
Није важно какав је то празник - Нова година, рођендан или било које друго славље које је за вас посебно важно. Употпуните вашу празничну трпезу неуспоредивим сечењима која ће сама по себи постати угодна посластица и савршено надопунити главна јела.
Најбољи рез у модерним кулинарским традицијама постат ће незамјењив и потражње свугдје и увијек. Стога, проучивши и покупивши за себе лепе могућности постављања стола, које су најприкладније за вашу врсту прославе, можете почети са прављењем празника.
У празничним сечењима можете користити све врсте меса и поврћа, компонујући их, а истовремено креирате најуникатнија јела у облику прелепог резања на празничном столу.
Није тешко направити прелепе празничне посекотине, чак и ако се раније нисте бавили необичним дизајном празничног стола: мало стрпљења, знања и вештине - најбољи празнични сетови су спремни!
За почетак, одлучимо који рез се може направити на празничном столу:
- празничне месне резнице;
- кришке кобасице;
- кришке сира (или тањир од сира);
- рибље кришке и рибље грицкалице;
- празничне кришке поврћа;
- кришке воћа.
Поред горе наведених празничних кришки можете да истакнете и резбарење, што је вештина резања воћа и поврћа, када можете посматрати све врсте фигура, животиња, цвећа од воћа и поврћа, чиме делотворно украшавате стол.
Да бисте направили невероватне кришке у свечаном стилу, требало би да погледате најлепше варијације кришки и дизајн изузетног сецканог меса, кобасица, рибе, сира, поврћа и воћа.
Колико год то безобразно звучало, али код резања код куће важно је да нож за сечење буде практичан и оштар, како не би покварили производе, већ и добили лепе кришке и кришке производа.
Изрез можете поставити на различите начине: с вентилатором, са преклапањем, у редовима у једнаким деловима, од којих ће зависити резултат добијен у облику свечаног реза у различитим стиловима.
Како направити жељени рез на свечаном столу од меса, кобасица, сира, рибе, поврћа и воћа? Нудимо вам најбоље врсте свечаних кројева за сваки укус више ...
Резање меса на празничном столу
Главни рез међу празничним столом који смо посматрали код вас на столу био је и биће резање меса. Свако славље започиње сечењем меса, зато је важно обратити највише пажње на његов дизајн.
Резање меса може се створити само од меса, као и употреба зеленила и поврћа у његовом дизајну, што ће хладна јела учинити атрактивнијим и устима.
Додавањем лепих сечења на свечани сто од меса са кобасицом, зеленилом и поврћем, можете да добијете невероватне сече разних намирница које ће вам помоћи да замените неколико сечења одједном на прослави.
За прављење месних кришки израђује се од танких комада меса распоређених по секторима, у равним редовима (ако је плоча квадратна), вентилатор. Коверте такође можете креирати ако су комади меса велики, користећи средину сваке маслине. По жељи користите зеленило на врху да бисте довршили резање.
Прекрасне кришке кобасице за празник
Резнице кобасица се најлакше довршавају, јер је кобасица попустљивија, а уједно дуже задржава свој свеж изглед и оригинални облик.
Сјајна идеја резања кобасица је цвет направљен од више слојева кришке кобасице, у чијем ће средишту бити цев кобасице, а око ње - пажљиво положите преостале кришке кобасице.
Поред тога, можете једноставно положити различите врсте кобасица по секторима и редовима због истог принципа као и месо. Половине комада кобасице можете надопунити ситним краставцима, маслинама, сиром.
Не заборавите и на зелено и кришке поврћа, попут паприке, са којом можете довршити дивне кришке кобасице на празничном столу.
Свечано поврће на резанце
У почетку се може чинити да резање поврћа не захтева посебан приступ, а исто је толико једноставно. Али почевши са његовим извршавањем, прилично често се појављују проблеми са дизајном поврћа на празничном столу.
Да би све било на најбољи могући начин, а резање поврћа је вршено на висини, вреди се придржавати неколико једноставних и истовремено важних правила.
Све поврће треба темељно опрати и охладити пре него што га нарежете. Такође је вредно одабрати поврће које је уједначене величине да бисте добили посебно леп резан поврће.
Такође је важан нож с којим ћете вршити резање поврћа - мора бити оштар и танком сечивом како се поврће не би цепало и лако сечело. Обавезно користите зеленило у извођењу резања поврћа, као и његово украшавање.
Запањујући повртни резанци за празничним столом могу се направити са кришкама и кришкама, сламкама и коврчавим нарезаним поврћем помоћу посебних алата, који ће лепе кришке поврћа учинити посебно атрактивним.
Прелепо сечење сира на празничном столу
Кришке сира или, другим речима, тањир од сира увек се прави помоћу неколико врста сира, који се лепо реже на тањир или посебну даску.
Можете направити кришке сира, било обичним ножем, било посебним ножем са рибарском линијом, клинчићима или лопатом за сир. То ће првенствено зависити од врсте сира.
Не нарежите сир на танке кришке: коцкице и коцкице сира изгледају као кришке сира на празничном столу, употпуњене грожђем, орасима и смоквама, који су у складу са сиром.
Ако желите да сир послужите као десерт, онда свакако надопуните одличну празничну резу сира са медом, стављајући га у средину резања.
Фисх парти рез
Као и друге врсте кришки, риба би требало да буде на празничном столу у облику невероватних кришки. Изаберите неколико сорти рибе, што ће рибље кришке учинити шаренијим и устима.
Рибље кришке могу се направити од харинге, киселог скуше, лососа. За почетак, харингу треба уклонити са коре и самљети, а након тога је изложити на претходно охлађену плочу.
Плодови рибе увијек изгледају сјајно уз кришке лимуна, различите врсте киселих краставаца, на примјер, гљиве, које можете слојевито или подијелити тањир на секторе, што вам омогућава да направите занимљиве кришке рибе за празник.
Горе, кришке рибе могу се лепо украсити маслинама, као и употребом зеленила и кавијара, и евентуално другим добротама.
Прелепе кришке воћа на празничном столу
Воћне кришке су омиљена посластица свих, без изузетка, и одраслих и деце. А ако желите изненадити своје госте пријатним делицијама, онда свакако проведите празничне посеке.
Можете користити разноврсно воће, стварајући прелепе воћне кришке у облику кришки, у редовима, као и различите облике у облику положених нарезаног воћа.
То је претходно опрано и охлађено воће, ако је могуће огулити. Ако желите да користите јабуке у кришке, онда да не потамне нарезане комаде јабуке, прелијте соком од лимуна и ставите на воћни тањир.
За практичност, можете користити набубре или чачкалице за држање плодова. Сама резања може бити веома различита - од кришке, коцке, сламке, до куглица (лубенице), троуглова. У великој мјери, све зависи од воћа које сте одабрали за стварање прекрасног празничног резања воћа.
Преглед фотографија - прекрасне идеје свечаних кројева за сваки укус више ...
