Ang pangunahing katangian ng anumang pagdiriwang, siyempre, ay isang maligaya talahanayan na dapat na maayos na pinaglingkuran at pinalamutian ng pinakamahusay na mga modernong tradisyon ng culinary art.
At isang mahalagang sangkap ng maligaya talahanayan ay iba't ibang uri ng pagbawas - mula sa karne at isda hanggang sa gulay, prutas at keso, na dapat gawin sa pinakamahusay na paraan, upang masiyahan at marahil ay nakakagulat ng mga bisita.
Eksakto magandang setting ng mesa at ang kamangha-manghang disenyo ng talahanayan para sa holiday ay maraming sasabihin tungkol sa pagiging mabait ng hostess at ang kanyang mga kasanayan sa pagluluto.
At kapag nagsasagawa ng mga pagbawas sa bakasyon, hindi lamang ang kagandahan ng mga naghahain ng malamig na pampagana ng mga pampagana, kundi pati na rin ang kasiyahan ng mga pagbawas sa holiday sa lahat ng kanilang iba't-ibang. Ang iba't ibang uri ng karne, sausage, keso, gulay at prutas ay dapat gamitin sa setting ng talahanayan para sa isang espesyal na okasyon.
Hindi mahalaga kung anong uri ng kapaskuhan ito - Bagong Taon, Kaarawan o anumang iba pang pagdiriwang na partikular na kahalagahan sa iyo. Kumpletuhin ang iyong talahanayan ng bakasyon na may hindi maihahambing na pagbawas na magiging kaaya-ayang kasiyahan sa kanilang sarili at perpektong makadagdag sa pangunahing pinggan.
Ang pinakamahusay na pagbawas sa mga modernong tradisyon sa pagluluto ay magiging kailangang-kailangan at hihilingin sa lahat ng dako at lagi. Samakatuwid, pag-aralan at kunin ang iyong sarili ng magagandang pagpipilian para sa setting ng talahanayan, na pinaka-angkop para sa iyong uri ng pagdiriwang, maaari kang magsimulang magsagawa ng mga pagbawas sa holiday.
Sa mga maligaya na pagbawas, maaari mong gamitin ang lahat ng mga uri ng karne at gulay, pagbubuo ng mga ito, at sa parehong oras na lumilikha ng pinaka natatanging pinggan sa anyo ng isang magandang hiwa sa maligaya talahanayan.
Hindi mahirap gumawa ng magagandang hiwa ng bakasyon, kahit na hindi mo napagkasunduan ang hindi pangkaraniwang disenyo ng talahanayan ng bakasyon bago: kaunting pasensya, kaalaman at kasanayan - handa na ang pinakamahusay na mga hiwa sa bakasyon!
Upang magsimula, magpasya kung anong mga pagbawas ang maaaring gawin sa talahanayan ng bakasyon:
- mga pagbawas sa bakasyon ng karne;
- mga hiwa ng sausage;
- mga hiwa ng keso (o plate ng keso);
- mga hiwa ng isda at mga meryenda ng isda;
- hiwa ng holiday ng gulay;
- hiwa ng prutas.
Bilang karagdagan sa mga hiwa ng bakasyon na nakalista sa itaas, maaari mo ring i-highlight ang larawang inukit, na kung saan ay ang sining ng paghiwa ng mga prutas at gulay, kung maaari mong obserbahan ang lahat ng mga uri ng mga figure, hayop, bulaklak na gawa sa mga prutas at gulay, na epektibong dekorasyon ng talahanayan.
Upang makagawa ng mga kamangha-manghang hiwa sa isang maligaya na estilo, dapat mong tingnan ang pinakagagandang mga pagkakaiba-iba ng mga hiwa at ang disenyo ng napakagandang tinadtad na karne, sausage, isda, keso, gulay at prutas.
Hindi mahalaga kung paano ito maaaring tunog, ngunit kapag ang paghiwa sa bahay, mahalaga na ang pagputol kutsilyo ay praktikal at matalim, upang hindi masira ang mga produkto, ngunit upang makakuha ng magagandang hiwa at hiwa ng mga produkto.
Maaari mong ilabas ang hiwa sa iba't ibang paraan: na may isang tagahanga, na may isang overlap, sa mga hilera sa pantay na mga bahagi, kung saan ang resulta na nakuha sa anyo ng isang maligaya na hiwa sa iba't ibang mga estilo ay depende.
Paano makagawa ng ninanais na hiwa sa mesa ng maligaya na may karne, sausage, keso, isda, gulay at prutas? Nag-aalok kami sa iyo ng pinakamahusay na mga uri ng maligaya na pagbawas para sa bawat panlasa nang higit pa ...
Pagputol ng karne sa isang maligaya talahanayan
Ang pangunahing kabilang sa maraming mga pagbawas sa maligaya talahanayan na ginamit namin upang obserbahan sa iyo sa talahanayan ay at magiging pagputol ng karne. Ang anumang pagdiriwang ay nagsisimula sa pagputol ng karne, samakatuwid mahalaga na bigyang-pansin ang disenyo nito.
Ang paghiwa ng karne ay maaari lamang malikha mula sa karne, pati na rin ang paggamit ng mga gulay at gulay sa disenyo nito, na gagawing mas kaakit-akit at bibig-pagtutubig ang mga malamig na pinggan.
Pagdaragdag ng magagandang hiwa sa maligaya talahanayan na gawa sa karne na may sausage, gulay at gulay, makakakuha ka ng mga kamangha-manghang pagbawas ng iba't ibang mga pagkain na makakatulong na palitan ang ilang mga pagbawas nang sabay-sabay sa pagdiriwang.
Upang lumikha ng mga hiwa ng karne ay gawa sa manipis na piraso ng karne na inilatag sa mga sektor, kahit na mga hilera (kung ang plato ay parisukat), tagahanga. Maaari ka ring lumikha ng mga sobre kung ang mga piraso ng karne ay malaki, gamit ang sentro ng bawat oliba. Kung ninanais, gumamit ng mga gulay sa itaas upang makumpleto ang pagpipiraso.
Magagandang hiwa ng sausage para sa holiday
Ang mga hiwa ng sausage ay ang pinakamadaling gawin, dahil ang sausage ay mas malulungkot at sa parehong oras ay pinapanatili ang sariwang hitsura at orihinal na hugis na mas mahaba.
Ang isang mahusay na ideya ng paghiwa sa sausage ay isang bulaklak na gawa sa maraming mga layer ng mga hiwa ng sausage, sa gitna ng kung saan ay dapat na isang sausage tube, at sa paligid - maingat na ilatag ang natitirang hiwa ng sausage.
Bilang karagdagan, maaari mo lamang itabi ang iba't ibang uri ng mga sausage sa mga sektor at hilera dahil sa parehong prinsipyo ng karne. Ang mga nahahati na piraso ng sausage ay maaaring pupunan ng maliit na mga pipino, olibo, keso.
Huwag kalimutan din ang tungkol sa mga gulay at hiwa ng mga gulay, tulad ng kampanilya, na maaari mong tapusin ang kahanga-hangang hiwa ng sausage sa maligaya na talahanayan.
Maligayang pagpirmi ng gulay
Sa una, tila ang pagpirmi ng mga gulay ay hindi nangangailangan ng isang espesyal na diskarte at ito ay kasing simple ng simple. Ngunit nagsisimula upang maisagawa ito, madalas na may mga problema sa disenyo ng mga gulay sa maligaya talahanayan.
Upang ang lahat ay nasa pinakamainam na posibleng paraan, at ang pagputol ng gulay ay ginanap sa isang taas, nagkakahalaga ng pagsunod sa ilang simple, at sa parehong oras mahalagang mga patakaran.
Ang lahat ng mga gulay ay dapat na hugasan nang lubusan at pinalamig bago pahirapan. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpili ng mga gulay na pinaka-uniporme sa laki upang makakuha ng isang partikular na magandang gupit na gulay.
Mahalaga rin ang kutsilyo kung saan gagawin mo ang paghiwa ng gulay ay mahalaga din - dapat itong matulis at may isang manipis na talim upang ang mga gulay ay hindi kinatas at madaling gupitin. Siguraduhing gumamit ng mga gulay sa pagganap ng paghiwa ng gulay, pati na rin ang dekorasyon nito.
Ang mga nakamamanghang pansit na gulay para sa maligaya talahanayan ay maaaring gawin gamit ang mga hiwa at hiwa, mga dayami at kulot na gulay na gumagamit ng mga espesyal na tool, na gagawing magagandang hiwa ng gulay lalo na kaakit-akit.
Magandang pagputol ng keso sa isang maligaya talahanayan
Ang mga hiwa ng keso o, sa madaling salita, ang isang plate ng keso ay palaging ginagawa gamit ang ilang mga uri ng keso, na maganda pinutol sa isang plato o isang espesyal na board.
Ang mga hiwa ng keso ay maaaring gawin alinman sa isang ordinaryong kutsilyo, o sa isang espesyal na kutsilyo na may linya ng pangingisda, mga cloves o isang pala para sa keso. Ito ay depende lalo na sa uri ng keso.
Huwag gupitin ang keso sa manipis na hiwa: ang mga cube at mga cube ng keso ay mukhang mga hiwa ng keso sa maligaya na talahanayan, na kinumpleto ng mga ubas, mani at igos, na napakasuwato sa keso.
Kung nais mong maglingkod ng keso bilang isang dessert, pagkatapos ay sa lahat ng paraan ay makadagdag sa mahusay na holiday slicing ng keso na may honey, inilalagay ito sa gitna ng hiwa.
Ang hiwa ng partido ng isda
Tulad ng iba pang mga uri ng hiwa, ang mga isda ay dapat na nasa maligaya talahanayan sa anyo ng mga kamangha-manghang hiwa. Pumili ng maraming mga uri ng mga isda, na gagawing mas makulay at pagtutubig ang mga isda.
Ang mga hiwa ng isda ay maaaring gawin mula sa herring, adobo mackerel, salmon. Upang magsimula, ang herring ay dapat alisin sa balat at gilingan, at pagkatapos nito - kumalat sa isang pre-pinalamig na plato.
Ang mga plato ng isda ay palaging mukhang mahusay sa mga hiwa ng lemon, iba't ibang uri ng adobo, halimbawa, ang mga kabute, na maaaring layered o paghahati ng plato sa mga sektor, na nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga kagiliw-giliw na hiwa ng isda para sa holiday.
Sa itaas, ang mga hiwa ng isda ay maaaring pinalamutian nang maganda ng mga olibo, pati na rin ang paggamit ng mga gulay at caviar, at posibleng iba pang mga kabutihan.
Magagandang mga hiwa ng prutas sa maligaya talahanayan
Ang mga hiwa ng prutas ay isang paboritong pagkain ng lahat, nang walang pagbubukod, kapwa matanda at bata. At kung nais mong sorpresa ang iyong mga bisita na may kaaya-ayang mga masarap na pagkain, pagkatapos ay sa lahat ng paraan ay isinasagawa ang mga pagbawas sa holiday.
Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga prutas, na lumilikha ng magagandang hiwa ng prutas sa anyo ng mga hiwa, sa mga hilera, pati na rin ang iba't ibang mga hugis sa anyo ng inilatag na mga hiwa na prutas.
Ito ay pre-hugasan at cooled prutas, peeled kung maaari. Kung nais mong gumamit ng mga mansanas sa hiwa, kung gayon upang hindi nila madilim ang hiwa ng mga mansanas, iwiwisik ng lemon juice, at pagkatapos ay ilagay sa isang plate ng prutas.
Para sa pagiging praktiko, maaari mong gamitin ang mga skewer o mga toothpick upang magkasama ang prutas. Ang pagpipinta mismo ay maaaring ibang-iba - mula sa mga hiwa, mga cube, straw, hanggang sa mga bola (pakwan), mga tatsulok. Sa isang malaking lawak, lahat ay nakasalalay sa prutas na iyong pinili upang lumikha ng isang magandang hiwa ng prutas.
Repasuhin ng larawan - magagandang ideya ng maligaya na pagbawas para sa bawat panlasa nang higit pa ...
