Herhangi bir kutlamanın temel özelliği, elbette, mutfak sanatının en modern gelenekleri içinde güzelce servis edilmesi ve dekore edilmesi gereken şenlikli bir masadır.
Festival masasının önemli bir bileşeni de, misafirleri memnun etmek ve hoş bir şekilde şaşırtmak için et ve balıktan sebzeye, meyveye ve peynire mümkün olan en iyi şekilde yapılması gereken çeşitli kesimlerdir.
yani güzel sofra ve tatil için muhteşem masa tasarımı, hostes misafirperverliği ve onun mutfak becerileri hakkında çok şey söyleyecek.
Ve tatil kesintileri yaparken, sadece servis edilen soğuk mezelerin güzelliği değil, aynı zamanda tatilin lezzeti de tüm çeşitlerinde azalır. Sofralıkta özel bir fırsat için farklı et, sosis, peynir, sebze ve meyve türleri kullanılmalıdır.
Ne tür bir tatil olduğu farketmez - Yeni Yıl, Doğum Günü veya sizin için özel önem taşıyan başka bir kutlama. Tatil masanızı kendi içinde zevkli hale getirecek ve ana yemekleri mükemmel şekilde tamamlayacak eşsiz kesimlerle tamamlayın.
Modern mutfak geleneklerinde en iyi kesintiler, her yerde ve her zaman vazgeçilmez bir talep olacaktır. Bu nedenle, kendiniz için çalışıp topladığınız kutlama türüne en uygun olan masa düzenlemesi için güzel seçenekler, tatil indirimleri yapmaya başlayabilirsiniz.
Şenlikli kesimlerde her türlü et ve sebzeyi kullanabilir, besteleyebilir ve aynı zamanda festival masasında güzel bir kesim şeklinde en eşsiz yemekleri yaratabilirsiniz.
Daha önce sıradışı tasarımıyla uğraşmamış olsanız bile, güzel tatil kesimleri yapmak zor değil: biraz sabır, bilgi ve beceri - en iyi tatil indirimleri hazır!
İlk olarak, tatil masasında hangi kesintilerin yapılabileceğine karar verelim:
- et tatil kesintileri;
- sosis dilimleri;
- peynir dilimleri (veya peynir tabağı);
- balık dilimleri ve balık atıştırmalıkları;
- sebze tatil dilimleri;
- meyve dilimleri
Yukarıda listelenen tatil dilimlerine ek olarak, meyve ve sebzeleri dilimleme sanatı olan oymacılığı da vurgulayabilirsiniz; meyvelerden ve sebzelerden yapılan her türlü figür, hayvan, çiçek, masayı etkili bir şekilde dekore edebilirsiniz.
Şenlikli bir tarzda muhteşem dilimler yapmak için, en güzel dilim çeşitlerine ve zarif kıyılmış et, sosis, balık, peynir, sebze ve meyvelerin tasarımına bakmalısınız.
Ne kadar trit ses çıkarırsa çalabilir, ancak evde kesim yaparken, ürünlerin bozulmaması için değil, ürünlerin güzel dilimlerinin ve dilimlerinin elde edilmesi için kesme bıçağının pratik ve keskin olması önemlidir.
Kesimi farklı şekillerde düzenleyebilirsiniz: bir fan ile, üst üste bindirilmiş, sıralar halinde eşit biçimlerde, sonuçta farklı biçimlerde şenlikli kesim şeklinde elde edilen sonuç bağlı olacaktır.
Festival masasında et, sosis, peynir, balık, sebze ve meyvelerle istenen kesim nasıl yapılır? Size her zevke uygun en iyi festival kesimlerini sunuyoruz ... devamı ...
Festival bir masada et kesme
Şenlik masasında sizler için masa başında gözlemlediğimiz birçok kesim arasında en önemlisi et kesimi olacaktı. Herhangi bir kutlama et kesimiyle başlar, bu yüzden tasarımına en çok dikkat etmek önemlidir.
Et dilimleme ancak etten oluşturulabilir, ayrıca soğuk yemekleri daha çekici ve ağız sulandıran hale getirecek tasarımında yeşiller ve sebzeler kullanılabilir.
Sosis, yeşillik ve sebzeli etlerden yapılan şenlikli masaya güzel kesimler ekleyerek, kutlamada aynı anda birkaç kesimin yerini almaya yardımcı olacak çeşitli yiyeceklerden inanılmaz kesimler alabilirsiniz.
Et dilimlerini oluşturmak için sektörlerde, hatta sıralarda (plaka kare ise) ortaya konulan ince et parçalarından oluşur, fan. Her bir zeytinin ortasını kullanarak, et parçaları büyükse zarflar da oluşturabilirsiniz. İstenirse, dilimlemeyi tamamlamak için üstüne yeşiller kullanın.
Tatil için güzel sosis dilimleri
Sosis dilimleri daha kolay, çünkü sosis daha esnek ve aynı zamanda taze görünümünü ve orijinal şeklini daha uzun süre koruyor.
Sosis dilimleme üzerine harika bir fikir, ortasında bir sosis tüpü olması gereken ve birkaç dilim sosis diliminden oluşan bir çiçektir.
Ek olarak, et ile aynı prensipten ötürü sektörlerde ve sıralarda farklı türdeki sosisleri basitçe yerleştirebilirsiniz. Yarım sosis parçaları küçük salatalık, zeytin, peynir ile desteklenebilir.
Ayrıca şenlikli masadaki harika sosis dilimlerini tamamlayabileceğiniz dolmalık biber gibi yeşillikleri ve sebze dilimlerini de unutmayın.
Festival sebze dilimleme
İlk başta, sebze dilimlemenin özel bir yaklaşım gerektirmediği ve basit olduğu kadar basit göründüğü anlaşılabilir. Ancak bunu uygulamaya başlarken, festival masasında sebzelerin tasarımıyla ilgili sık sık sorunlar var.
Her şeyin mümkün olan en iyi şekilde olması ve sebze dilimlemesinin yüksek bir seviyede yapılması için, birkaç basit ve aynı zamanda önemli kurallara bağlı kalmaya değer.
Bütün sebzeler dilimlemeden önce iyice yıkanmalı ve soğutulmalıdır. Özellikle güzel bir sebze kesiği elde etmek için en homojen olan sebzeleri seçmeye de değer.
Ayrıca sebze dilimleme yapacağınız bıçak da önemlidir - sebzelerin sıkılmaması ve kolayca kesilmemesi için keskin ve ince bir bıçakla olması gerekir. Sebze dilimleme performansında ve dekorasyonunda yeşillik kullandığınızdan emin olun.
Tatil masası için çarpıcı sebze eriştesi, güzel sebze dilimlerini özellikle cazip hale getirecek özel araçlar kullanarak dilimler ve dilimler, çubuklar ve kıvrık dilimlenmiş sebzelerle yapılabilir.
Şenlikli bir masada güzel peynir kesme
Peynir dilimleri veya başka bir deyişle, bir peynir tabağı her zaman çeşitli plakalar kullanılarak yapılır; bunlar bir tabak veya özel bir tahtaya güzelce kesilir.
Peynir dilimlerini normal bir bıçakla veya olta, karanfil veya peynir için kürekle özel bir bıçakla yapabilirsiniz. Bu öncelikle peynir türüne bağlı olacaktır.
Peyniri ince dilimler halinde kesmeyin: küpler ve peynir küpleri şenlikli masadaki peynir dilimlerine benziyor, üzüm, fındık ve incir ile tamamlanır ve bunlar peynirle uyumludur.
Peynirli bir tatlı olarak servis etmek istiyorsanız, o zaman elbette peyniri balın dilimlemesini mükemmel bir şekilde tamamlayın, kesilen ortasına koyun.
Balık partisi kesiği
Diğer dilim türleri gibi balıklar da şenlikli masanın üzerinde muhteşem dilimler halinde olmalıdır. Balık dilimlerini daha renkli ve ağız sulandıracak birkaç balık türü seçin.
Balık dilimleri ringa balığı, turşu uskumru, somon balığı yapılabilir. İlk olarak, ringa kabuğundan çıkarılmalı ve öğütülmeli ve ondan sonra - önceden soğutulmuş bir plaka üzerine serilmelidir.
Balık tabağı her zaman limon dilimleri, farklı turşu türleri, mesela tabakayı katmanlara ayırabilen veya sektörlere ayıran mantarlarla harika görünüyor, tatil için ilginç balık dilimleri yapmanıza izin veriyor.
Yukarıda, balık dilimleri, yeşillikler ve havyar ve muhtemelen başka güzellikler kullanılarak zeytinlerle güzelce dekore edilebilir.
Festival masada güzel meyve dilimleri
Meyve dilimleri, hem yetişkinler hem de çocuklar hariç, istisnasız olarak herkesin gözdesi. Konuklarınıza hoş lezzetler eşliğinde sürpriz yapmak istiyorsanız, o zaman elbette tatil kesintileri yapın.
Dilimlenmiş biçiminde güzel meyve dilimleri oluşturarak, sıra halinde dilimlenmiş meyveler şeklinde çeşitli şekillerde çeşitli meyveler kullanabilirsiniz.
Önceden yıkanmış ve soğutulmuş meyvelerdir, mümkünse soyulur. Dilimleri elma olarak kullanmak istiyorsanız, dilimlenmiş elma parçalarını karartmamaları için limon suyunu serpin ve ardından bir meyve tabağına koyun.
Pratiklik için meyveyi bir arada tutmak için şiş veya kürdan kullanabilirsiniz. Dilimlemenin kendisi çok farklı olabilir - dilimlerden, küplerden, çubuklardan toplara (karpuz), üçgenlerden. Büyük ölçüde, hepsi güzel bir festival meyve kesimi oluşturmak için seçtiğiniz meyveye bağlıdır.
Fotoğraf incelemesi - Her zevke hitap eden şenlikli kesimlerin güzel fikirleri ...
